Carboidrato
Carboidratos, também conhecidos como hidratos de carbono, glicídios, glucídeos, glúcidos, glúcides, sacarídeos ou açúcares, são as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, podendo apresentar nitrogênio, fósforo ou enxofre na sua composição.
Dentre as diversas funções atribuídas aos carboidratos, a principal é a energética. Também atuam como elementos estruturais e de proteção na parede celular das bactérias, fungos e vegetais, bem como em tecidos conjuntivos e envoltório celular de animais. Agem como lubrificantes das articulações esqueléticas e fornecem coesão entre as células. Podem funcionar como sinalizadores celulares. Alguns carboidratos, como a ribose e a desoxirribose, fazem parte da estrutura de nucleotídeos e dos ácidos nucleicos.
Conforme o tamanho, os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Dentre as diversas funções atribuídas aos carboidratos, a principal é a energética. Também atuam como elementos estruturais e de proteção na parede celular das bactérias, fungos e vegetais, bem como em tecidos conjuntivos e envoltório celular de animais. Agem como lubrificantes das articulações esqueléticas e fornecem coesão entre as células. Podem funcionar como sinalizadores celulares. Alguns carboidratos, como a ribose e a desoxirribose, fazem parte da estrutura de nucleotídeos e dos ácidos nucleicos.
Conforme o tamanho, os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Quanto Carboidratos devo comer em um dia?
Todo mundo come carboidratos. Precisamos de carboidratos para a energia depois de tudo. Mas a pergunta continua: quantos carbs devo comer em um dia? Há uns inconvenientes de comer carboidratos muito pouco ou demais? Quais são os efeitos colaterais de comer carboidratos ou abster-se de comer carboidratos? Bem, mais uma vez, como acontece com a proteína, isso depende do que você faz em uma base diária. Além disso, a ingestão de carboidratos deve ser centrado mais em torno da questão: Quando devo comer carboidratos durante o dia?
Tal como acontece com a quantidade de gordura para comer em um dia e quanto de proteína para comer em um dia, tudo depende de fatores de um par: * Trabalho * Resistência à insulina * Nível de atividade * Peso alvo * Objetivos exercício * Estilo de vida As mais recentes orientações dietéticas para os americanos, tal como indicado pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos, sugerem que cerca de 50% de suas calorias diárias provenientes de carboidratos. Assim, uma pessoa que come cerca de 2.500 calorias por dia deve tomar em cerca de cerca de 300 gramas de carboidratos. Este número não é totalmente ruim para o americano médio, mas temos que levar em consideração as fontes desses carboidratos. |
Estes são os tipos de carboidratos para evitar a todo custo:* Snacks doces e bolos
* Açucarados refrigerantes ou sucos de frutas * Candy * Cookies * Regular frita chips gorduroso * Processados, embalados salgadinhos * Crianças cereais de açúcar * Transformados produtos de farinha branca, como pão branco e macarrão Estes alimentos oferecem praticamente nenhum valor nutricional e contêm muitas calorias longe. Alguns desses alimentos também contêm saturadas e gorduras trans que são ruins para o seu coração, e alimentos com açúcar pode levar a doenças como tipo II diabetes e doença cardiovascular. Especificamente, se você já está resistente à insulina, você deve evitar esses carboidratos ruins como eles irão apenas arruinar seu dia, fazendo você cansado, lento, mudo, e com fome. Em vez disso escolher esses tipos de carboidratos:
* Frutas frescas * Legumes * Trigo e produtos de grãos inteiros * Feijão, nozes, legumes e outros |
Quando eu preciso de mais Carbs?
As pessoas que o exercício com intensidade elevada ou com duração prolongada, podem beneficiar de uma alta ingestão de carboidratos antes do exercício. É viável a consumir uma refeição rica em carboidratos antes de uma maratona, ou uma refeição moderada em carboidratos antes de levantar pesos ou treinamento em artes marciais. Não é uma boa idéia de consumir carboidratos demais em uma sessão, mas 50 gramas não está fora de questão, se você está se preparando para um evento fisicamente drenagem. Durante e após o exercício é também um momento chave para consumir carboidratos. Na verdade, esta é a única vez, recomenda-se consumir carboidratos açucarados. Tenho tendência para beber em Gatorade durante um treino e meu pós-treino bebida contém cerca de 40 gramas de carboidratos na forma de dextrose. Se for permitido escolher, eu escolheria Biotest Surge como a minha bebida pós-treino de escolha. Este é um produto que é especialmente formulado para repor os estoques de glicogênio perdido e reiniciar a síntese de proteínas após um exercício exigente. |
Quando eu preciso de menos Carbs?
Não há necessidade de comer carboidratos à noite. Sempre. Algumas pessoas acreditam em consumir uma refeição de alta carb a noite antes de um evento como uma maratona, mas eu não vejo isso. Eu diria que a farinha de comer de manhã, se o evento é no final da manhã ou início da tarde. O melhor momento para fazer uma refeição rica em carboidratos é de manhã, quando seu corpo está preparado para captação de glicogênio para a energia para o dia. O almoço deve ser uma refeição de carboidratos moderados como você não quer começar esse ‘feeling bonk’ no meio da tarde. Também considero que se você não pretende exercer durante o dia, então não há realmente nenhuma necessidade de engolir muitos carboidratos em qualquer momento do dia. |
Perda de Carboidratos e gordura
Se você estiver em uma dieta de perda de gordura, então não há a menor necessidade de comer mais do que 100 gramas de carboidratos em cada dia. Não se trata necessariamente de Atkins, mas existem pontos válidos para a dieta. Quando estou no meio de um corte hardcore fase, tentando chegar o mais enxuto possível em um determinado período de tempo, eu só consumir 20-30 gramas de carboidratos de baixo índice glicêmico para o pequeno almoço.
Para o almoço eu vou tentar evitar a maioria dos carboidratos, optando por pão integral ou uma salada, se necessário. Minha bebida antes do treino é tipicamente 1 / 2 uma porção de Biotest Surge, sip I, Gatorade durante o treino, em seguida, terminar com 1 dose de Biotest Surge após o treino. Em dias sem treino, eu ignorar tudo isso e escolher uma barra de proteína, o queijo, ou um lanche em vez de carne.
O jantar é sempre baixa carb durante uma dieta. Sopa, carne e legumes e salada são ótimas opções para jantares carb. Lanches adequados são carnes, queijos, barras de proteína ou shakes, legumes e outros alimentos super-carb. Normalmente, no meio de uma fase de dieta, eu como cerca de 75 gramas de carboidratos em um dia não treino e, talvez, 120-140 gramas de carboidratos em um dia de treino.
Para concluir, eu recomendo que se você está moderadamente ativos, você deve derivar talvez 30% de suas calorias diárias de carboidratos. Claro, minha opinião difere de agências governamentais especializadas, mas isso é só porque eu vi Low Carb dietas trabalho. Também já vi crescer americanos obesos, sofrem de uma longa lista de doenças induzidas carboidratos.
Um homem de 200 libras em uma dieta de 2500 calorias, provavelmente, talvez comer 180 gramas de carboidratos em um dia, tudo a partir de fontes alimentares não transformados todo. Uma mulher £ 140 em uma dieta de 1500 calorias só poderia comer 100 gramas de carboidratos por dia.
Alguém em uma dieta rigorosa pode limitar-se a 50 gramas de carboidratos por dia, independentemente do sexo ou peso. Basta lembrar a evitar essas desagradáveis açucarados carboidratos processados, de modo que você pode ficar saudável, evitando falhas de energia e adulta diabetes tipo II.
Se você estiver em uma dieta de perda de gordura, então não há a menor necessidade de comer mais do que 100 gramas de carboidratos em cada dia. Não se trata necessariamente de Atkins, mas existem pontos válidos para a dieta. Quando estou no meio de um corte hardcore fase, tentando chegar o mais enxuto possível em um determinado período de tempo, eu só consumir 20-30 gramas de carboidratos de baixo índice glicêmico para o pequeno almoço.
Para o almoço eu vou tentar evitar a maioria dos carboidratos, optando por pão integral ou uma salada, se necessário. Minha bebida antes do treino é tipicamente 1 / 2 uma porção de Biotest Surge, sip I, Gatorade durante o treino, em seguida, terminar com 1 dose de Biotest Surge após o treino. Em dias sem treino, eu ignorar tudo isso e escolher uma barra de proteína, o queijo, ou um lanche em vez de carne.
O jantar é sempre baixa carb durante uma dieta. Sopa, carne e legumes e salada são ótimas opções para jantares carb. Lanches adequados são carnes, queijos, barras de proteína ou shakes, legumes e outros alimentos super-carb. Normalmente, no meio de uma fase de dieta, eu como cerca de 75 gramas de carboidratos em um dia não treino e, talvez, 120-140 gramas de carboidratos em um dia de treino.
Para concluir, eu recomendo que se você está moderadamente ativos, você deve derivar talvez 30% de suas calorias diárias de carboidratos. Claro, minha opinião difere de agências governamentais especializadas, mas isso é só porque eu vi Low Carb dietas trabalho. Também já vi crescer americanos obesos, sofrem de uma longa lista de doenças induzidas carboidratos.
Um homem de 200 libras em uma dieta de 2500 calorias, provavelmente, talvez comer 180 gramas de carboidratos em um dia, tudo a partir de fontes alimentares não transformados todo. Uma mulher £ 140 em uma dieta de 1500 calorias só poderia comer 100 gramas de carboidratos por dia.
Alguém em uma dieta rigorosa pode limitar-se a 50 gramas de carboidratos por dia, independentemente do sexo ou peso. Basta lembrar a evitar essas desagradáveis açucarados carboidratos processados, de modo que você pode ficar saudável, evitando falhas de energia e adulta diabetes tipo II.